Ziemas āboliem tikai tagad ir īstā garša

“Vai jums ir ziemas šķirne, kas ļoti ilgi glabājas?” šādu jautā­jumu Dārzkopības institūta vadošajai pētniecei Lailai Ikasei uzdodot vai katrs otrais dārzkopis. Interesējas galvenokārt ražotāji, jo mazdārznieku vēlmi audzēt ziemas šķirnes var ierobežot ābolu glabātavas trūkums. “Ziemas šķirnes atmaksājas glabāt, jo tieši pēc Jaunā gada cenas pieaug. Rudenī, kad tirgus pilns ar āboliem, tās ir ļoti zemas,” zina pētniece.

Ziemas āboliem tikai tagad ir īstā garša, citiem tā vēl nemaz nav parādījusies — stāsta dārzkope Agita Reveliņa. Tāpēc dažu šķirņu āboli tirgū nonāk samērā vēlu — glabājas kastēs un gaida savu kārtu, piemēram, ‘Iedzēnu’, ‘Noris’.

L. Ikase novērojusi, ka favorīte numur viens visā Latvijā ir rudens/ziemas šķirne ‘Auksis’. “Kā šie āboli garšo septembrī, tāpat garšos arī februārī un martā.

Visu rakstu lasiet "Staburaga" 14. marta numurā. 

Dzīve laukos